Карамель
(yavsemie)

http://club.7ya.ru/yavsemie/ ЧаВо по регистрации

Добавить в друзья

Инфо

  • Дата регистрации: 16.05.2002
  • ФИО: Анна
  • День рождения: 2.1.1977
  • Пол: женский
  • Регион проживания: Россия, Московская область, Москва

О себе

ДИЕТА, выданная энокринологом 1 Градской больницы и для беременных и для небеременных и для диабетиков и для нормальных "со склонностью к лишнем весу".

Завтрак.
За 30 минут до завтрака обязательно 1 стакан негазированной воды. Это стимулирует работу кишечника и служит профилактикой запоров.
Варианты
или / или
- Сыр 50 г + хлеб с отрубями или да муки грубого помола (2 куска по 25 грамм, в 100
граммах хлеба должно быть менее 45-50 г углеводов) или 3-4 хлебца с клетчаткой (Фин Крисп, Круазетт и т.д.) /
- Творог 150 -200 г +ягоды (100 грамм) / джем на фруктозе (не более 1 чайной ложки 20-25
грамм) /
- Творожная запеканка (приготовленная на отрубной муке, с фруктозой, без сухофруктов,
можно с зеленым яблоком)
- Яйца: 2 куриных или 6 перепелиных - 2-3 раза в неделю + хлеб с отрубями или 3-4 хлебца
- Яйцо + слабосоленая рыба 50 г + листовой салат 4 хлеб с отрубями или 3-4 хлебца /
- Омлет с овощами, морепродуктами + хлеб с отрубями или 3-4 хлебца + сыр 25 грамм /
- Сыр 50 г + свежие овощи + хлеб с отрубями или 3-4 хлебца /
- Белое мясо птицы (грудка) + овощи (свежие или тушеные, за исключением картошки)
хлеб с отрубями или 3-4 хлебца /
- Соленая рыба + овощи(свежие или тушеные, за исключением картошки) хлеб с отрубями или 3-4 хлебца/
- Овсяная или гречневая каша (только не быстрого приготовления!) не более 4 столовых
ложек без горки, приготовленная на воде.

Чай, кофе, вода неограниченно, желательно через 30-60 минут после еды.


2-й завтрак.
Фрукты (см. таблицу и ниже) /сухофрукты - яблоки, груши, урюк - не более 50 грамм (нельзя! чернослив и курагу) / орехи (маленькая горсточка! - 50 грамм) / ягоды 150-200 г (кроме черешни!) / нежирный несладкий йогурт / стакан кефира или ряженки / йогурт

Обед.
За 30 минуг стакан негазированной воды (можно отвар трав без сахара, шиповник, боярышник, компот из несладких ягод без сахара).
Перед обедом обязательно салат из свежих овощей! Если есть время, то лучше подождать 15-20 минут после приема салата. Клетчатка овощей, впитывая желудочный сок, разбухает и «забирает» излишки жира из основной еды.
Этот прием позволяет также избежать переедания в обед: разбухшая в желудке клетчатка создает ощущение сытости.
1) Суп, желательно овощной.
2) Птица или потроха или мясо (говядина или кролик) / рыба или морепродукты (н-р, кальмар, креветки, мидии, смесь из морепродуктов) + овощи вареные, тушеные или гриль 200 грамм (кроме картофеля, свеклы, моркови, тыквы, кукурузы и горошка) + Гарнир из круп (см. таблицу) только в определенном количестве не более 4-х столовых ложек / Хлеб грубого помола или 3-4 хлебца
-чай, вода, компот из ягод без сахара желательно через 1 час после еды, чтобы не возникало чувства переполнения и перерастяжения




Полдник
Любые разрешенные продукты (см. 2-й завтрак).
Отвары плодов, трав, чай, вода.

Ужин
За 30 мину)' стакан негазированной воды
Перед ужином обязательно салат из свежих овощей, Если есть время, то лучше подождать 15-20 минуг после приема салата.
1) Тушеные овощи (за исключением картофеля, моркови, свеклы, тыквы, кукурузы и горошка ) + морепродукты или рыба / птица или потроха или говядина или кролик
2) гарнир - макароны из твердых сортов пшеницы (только итальянские!) или каша разрешенных круп не более 4-х столовых ложек с горкой или Хлеб грубого помола или 3-4 хлебца
Старайтесь не сочетать крупы с хлебом

Вода, чай из трав (через 1 час после ужина).

2-й ужин.
Любые ягоды, или кисломолочные продукты.


Обязательные правила:
• Перерыв между приемами пищи должен быть 2,5-3 часа
• Молочные и фруктовые углеводы должны быть отдельной едой - на перекусы во 2-й завтрак, или полдник или 2-й ужин
• Не употреблять фрукты и молоко в завтрак!
• Между последним приемом пищи и первым на следующий день не должно быть перерыва более 10 часов, чтобы избежать образования «голодного ацетона».


Ежедневная норма продуктов:

Белки - 30 % от суточной калорийности
• Рыба или морепродукты (200-250 г нежирной белой рыбы или 100-150 г жирной рыбы, например палтус, масляная, форель или семга) - 250-300 ккал - ежедневно
• Творог (5-9% жирносга) 100-200 г отдельной едой или с овощами и/или зеленью (80-160 ккал) ежедневно. 9 столовых ложек творога покрывает суточную потребность в белках!
• 1 яйцо куриное или 3 перепелиных яйца (100 кал) - 1-2 раза в неделю. Ежедневно можно употреблять только белки яйца, бет желтка, например, делать омлет из белков, так как 6 штук белков (куриных) - 100 ккал, а 1 желток - 100 ккал.
• 2-3 раза в неделю курица без жира и кожи, желательно трудку (150 г), печень и потроха птицы (150 г)
• 1 раз в неделю нежирная другая птица без кожи (150 г), например, индейка
• 2-3 раза в неделю отварная говядина (желательно на пару) 120-150 г (200-250 ккал)
• 1 раз в неделю отварной кролик (150 г 250-300 ккал)
Углеводы - 30-40% от суточной калорийности
Углеводы только трудноусвояемыс, то еегь содержащие клетчатку и обладающие низким или средним гликемическим индексом это все овощи, кроме картофеля, тыквы, моркови и свеклы в тушеном виде.
• 800 г любых овощей (см. список ниже), из которых как минимум половина должна быть сырой. Салат из сырых овощей перед едой, а не во время или после!
• Различные травы, особенно петрушка.
• Фрукты с низким гликемическим индексом: 200г зеленых яблок, или 2 киви, 2 мандарина, 1 апельсин, ? небольшого ананаса, 1/2 грейпфрута, все ягоды, кроме черешни - 150-200 грамм (300 ккал).

Фрукты или ягоды должны быть отдельной едой, например, во 2-й завтрак или полдник, не следует смеишвать фрукты. То есть за один прием пищи съедать 1 вид фрукта или ягод.
• 200 г круп (кроме манной, белого шлифованного риса и риса для суши!) - 8 столовых ложек без горки - 400 ккал. За один прием пищи ст.сдать не более 4-х столовых ложек с горкой
• 50 г- грубых хлебных изделий (например, хлебцы Fincrisp с содержанием клетчатки 17-19%) 100 ккал, но чередуя разные углеводы (то есть не употреблять кашу с хлебом).
Каши должны быть из цельного зерна. Нельзя использовать быстрозавариваемыс каши, так как они не содержат клетчатки! Из каш лучше употреблять гречку, бурый рис, перловую, ячневую.
• Маслины/оливки не более 15 штук (100 ккал).
Жиры - 30% (468 ккал)
Необходимо ежедневно употреблять сырые растительные масла холодного отжима сортов Вирджин и Экстра Вирджин. Например, 40 г оливкового или соевого масла Вирджин или Экстра Вирджин (1,5 ст. ложкн 200 ккал), или 30 г- (1 ст. ложка - 100 ккал) льняного или масла грецких орехов, или подсолнечного масла холодного отжима. Необходимо чередовать различные масла, так как они содержат разные необходимые незаменимые жирные кислоты.
Для заправки салатов используйте рекомендованное количество растительных масел, соевый соус, натуральный яблочный уксус, лимон, прованские травы, травы итальянской кухни, травы для салатов.

Вода

Каждое утро натощак 1 стакан негазированнюй воды. В день минимум 1,5 л жидкости, включая отвары из ягод (клюква, брусника, шиповник), компоты (без сахара), настои из трав из которых I литр просто вода между едой. Кофе, чай без сахара не запрещаются.


Продукты, которые разрешены в неограниченном, количестве:
Овощи (кабачки, огурцы, помидоры, фибы, цукини, сельдереи, редис, капуста любая, стручковая фасоль, баклажаны, редис-дайкон). Соевые продукты. Салат, щавель, зеленый лук, укрой, петрушка.

Продукты, которые разрешены в ограниченном количестве:
Овощи: картофель, свекла - не более 100 г- в день, чередуя. Желательно их не доваривать,
чтобы они были чуть жестковаты.
Морковь 100 г в сыром виде
Грибы не более 200 г- в день.
Разрешенные сухофрукты не более 50 г в день отдельной едой.
Ягоды не более 200 г отдельной едой или с творогом не более 100 г
Семечки и орехи не более 50 г в день отдельной едой.
Хлеб грубого помола не более 150 г- в день.
Все крупы 3 раза в неделю, кроме гречки (можно ежедневно), не более 200 г- в день.
Спагетти и макароны из твердых сортов пшеницы не более 200 г- в день ежедневно.
Сыр Граф, Олтермани, пармезан, Атлет (17% сыры) ~ 100 г- отдельной едой или с
овощами.
Сыр Тофу 100 г в день, можно смешивать с другой едой.
Творог - всегда отдельно или с овощами не более 200 г в день.
Острые, копченые, соленые продукты не более 50 г в день 1 раз в неделю,
Соль - не более 1 чайной ложки в день.
Красное сухое вино 150 мл не более 1-2 раз и неделю.
Красная икра.
Горький шоколад (содержание какао более 75%) не более 25 грамм в день!!!
Молоко 3,5-6% не более 100 мл за раз.
Масло сливочное 10-15 грамм в день
Сметана 10-15% 100 грамм в день

Продукты, которые исключаются полностью.
Сахар, конфеты, мед, варенье, повидло, конфитюр, какао, молочный шоколад,
выпечка.
Обезжиренное молоко, сладкие молочные продукты (йогурты, сладкие творожки,
актимель и т.д)
Продукты быстрого приготовлении - быстрозавариваемые каши, картофель, лапша
Сладкая кукуруза, тыква, тушеная морковь и свекла,
Арбуз и дыни, черешня
Фрукты, кроме перечисленных в разделе «Углеводы»
Белый хлеб. СДОБА, Мучные изделии из белого хлеба и не из твердых сортов
пшеницы.
Все газированные напитки. Фруктовые соки и напитки. Свежевыжатые соки.
ИСКЛЮЧИТЬ Маргарин. Сало. Майонез. Сливки.
Колбасные изделии с добавлением крахмала, сои, то есть докторская, сосиски и т.д..
Рыбные консервы н масле.
ПИВО, алкоголь крепостью более 17% и некрепкие сладкие алкогольные напитки.
Продукты любого производства «быстрой еды» - чипсы, крошка-картошка, гамбургеры, ростикс и т.д..

Счётчики

посещений посетителей
Всего c 16.05.2002:
3665
3027
За декабрь:
4
4

Лауреат Премии Рунета 2005Лауреат Национальной Интернет Премии 2002Победитель конкурса «Золотой сайт'2001»

© 2000-2017, 7я.ру, Свидетельство о регистрации СМИ Эл № ФС77-35954.

АЛП-Медиа, 7ya@alp.ru, http://www.7ya.ru/

Перепечатка сообщений из конференций запрещена без указания ссылки на сайт и авторов самих сообщений. Перепечатка материалов из прочих разделов сайта запрещена без письменного согласия компании АЛП-Медиа и авторов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Права авторов и издателя защищены. Техническая поддержка и ИТ-аутсорсинг осуществляется компанией КТ-АЛП.

15.12.2017 05:14:44

7я.ру - информационный проект по семейным вопросам: беременность и роды, воспитание детей, образование и карьера, домоводство, отдых, красота и здоровье, семейные отношения. На сайте работают тематические конференции, блоги, ведутся рейтинги детских садов и школ, ежедневно публикуются статьи и проводятся конкурсы.

Если вы обнаружили на странице ошибки, неполадки, неточности, пожалуйста, сообщите нам об этом. Спасибо!